酔虎の独り言 〜本とロックと酒の日々〜

アクセスカウンタ

zoom RSS 夏は野菜が旨いのだ 

<<   作成日時 : 2010/07/30 16:21   >>

ブログ気持玉 0 / トラックバック 0 / コメント 2

夏だ
野菜が美味しい
サラダ
野菜炒め
野菜スープ
何でも美味しい
もちろん
そのまま生で食べても美味しい

そんな野菜の中で
近年
一番美味しくなったのは
なんと言っても
「たまねぎ」だ
甘くてみずみずしくて
生でかぶりついてもオーケーなくらいだ
20年くらい前
ごつい顔した
ニュースキャスターが
CMで
しかめっ面に
汗を流してかぶりついていたが
そんな
辛さはない

キャベツも美味い
これまた
甘くて
どう調理しても
美味い
いや
千切りは
しなくなった
味がいいから
しゃくしゃくの食感より
その
ジューシーさを
味わいたいから
ちぎったり刻んだり
その
味を堪能できる調理法が
いいのだ
よってキャベツの千切りは
しなくなった
(オレ
学生時代
飲食店でバイトしていたから
キャベツの千切りや
ネギのみじん切り
得意なんだよ)

さらに
うちの愛犬
桜桃ちゃんは
レタスが大好き
鵡川産
伊達産の
朝取り産直レタスは
あっという間に一玉
食べ尽くしてしまうほど
家族に人気
ざくざく切って
ドレッシングで
豆腐と湯がいて
じゃこのバター炒めをふりかけて
豚しゃぶの具としても秀逸

やっぱ
地産地消
ここに住んでいるからには
道内産のものを
選んで食べたい

そういえば
10年くらい前には
豚肉がどんどん美味くなった時期があった
高級店でしか
食せなかった
柔らか肉厚の
とんかつが
スーパー・コンビニの
お総菜や弁当でも
普通に手に入れられるようになり
もう昔のような
スライス・ハムかと思うように薄く
それでいて堅くてかみ切れない
そんなとんかつには
お目にかかれない

食べ物の話を書いていたら
腹が減ってきた

さあ
今晩は何食おう

 

  Radiohead
   『Vegetable』

 

テーマ

関連テーマ 一覧


月別リンク

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!
ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。
→ログインへ

トラックバック(0件)

タイトル (本文) ブログ名/日時

トラックバック用URL help


自分のブログにトラックバック記事作成(会員用) help

タイトル
本 文

コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
うちの愛犬は茹でたキャベツや、きゅうりが大好物(`∀´)
しゃりしゃり音立てながら食べてます(・ω・)笑
ゎんこ
2010/07/30 16:43
そうですか
うちもキャベツの芯が好きだったのですが
今は
レタス一筋 笑

いい音たてて食べてるよ 
平和風
2010/07/30 21:05

コメントする help

ニックネーム
本 文
http://gogomakky.naturum.ne.jp/
夏は野菜が旨いのだ  酔虎の独り言 〜本とロックと酒の日々〜/BIGLOBEウェブリブログ
文字サイズ:       閉じる